Viña Garedo Verdejo

3,99

Denominación de origen: D.O. RUEDA

Variedad de uva:   Verdejo

Análisis sensorial: Color amarillo pajizo, con matices verdosos y acerados típicos de la variedad verdejo. Limpio y brillante con una importante lágrima glicérica que nos anuncia visualmente su estructura en boca. Limpio en nariz con potentes aromas primarios de fruta madura: manzana, melocotón, pomelo, mandarina y alguna nota tropical junto a sensuales y delicadas notas de vainilla y tonos ahumados que acompañan a su característico toque anisado final.  Gran estructura en boca, amplio, untuoso, elegante, con una equilibrada acidez que le aporta gran frescura.  Gran cuerpo y extracto, junto a una larga persistencia y un completo abanico de sabores

Categoría:
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Descripción

Variedad de uva:   Verdejo

Denominación de origen: D.O. RUEDA

Elaboración: Vendimia nocturna a máquina (para preservar la frescura de la uva). Exclusivamente mosto Flor de primera prensada en prensa neumática de membrana. Maceración en frío del mosto con las pieles durante 6-8 horas. Comienzo de fermentación en Acero inoxidable a temperatura controlada de 17 º C y posteriormente traslado a barrica para finalizar la misma. Crianza sobre lías en barrica, trasiego, clarificación y tratamiento de frío. Embotellado

Análisis sensorial: Color amarillo pajizo, con matices verdosos y acerados típicos de la variedad verdejo. Limpio y brillante con una importante lágrima glicérica que nos anuncia visualmente su estructura en boca. Limpio en nariz con potentes aromas primarios de fruta madura: manzana, melocotón, pomelo, mandarina y alguna nota tropical junto a sensuales y delicadas notas de vainilla y tonos ahumados que acompañan a su característico toque anisado final.  Gran estructura en boca, amplio, untuoso, elegante, con una equilibrada acidez que le aporta gran frescura.  Gran cuerpo y extracto, junto a una larga persistencia y un completo abanico de sabores.

Temperatura de consumo: 8 – 10 ºC

Almacenar a temperatura de entre 12-18º, preferiblemente con la botella tumbada.

Se recomienda su consumo dentro de los 4 años siguientes a la fecha de la cosecha que aparece en la etiqueta.

contiene Sulfitos

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