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Hojaldre de merluza verde y crujiente

Hojaldre de merluza verde y crujiente

Hojaldre de merluza con espinacas y piñones. Deliciosa y diferente forma de comer la merluza. Dificultad: Media. Tiempo de elaboración: 45 minutos. Ingredientes (4 personas): Cola de merluza 500 gramos de espinacas 1 hoja de hojaldre sal aceite ajos Piñones ½ vaso de...
Merluza al horno con bechamel de chalotas

Merluza al horno con bechamel de chalotas

Deliciosa receta de merluza al horno acompañada de una deliciosa bechamel y decorada con unas chalotas. Dificutad: Media. Tiempo de elaboración: 45 minutos. Ingredientes (4 personas): 1.200 g de cola de merluza 6-8 chalotas 5 cucharadas de aceite de oliva 3 cucharadas...
Merluza rellena con crujiente de banano

Merluza rellena con crujiente de banano

Ingredientes: Merluza Langostinos 1 huevo Jamón serrano 1 banano Aceite Sal Vino blanco Caldo de pescado (cabezas langostinos) Harina Tenéis que pedirle al pescadero que os quite la espina, aunque si tenéis un poquito de maña la podéis quitar vosotros. Pelaremos los...
Merluza a la sidra

Merluza a la sidra

Ingredientes: Merluza Chalotas o cebollas Aceite Manzana o calabacín (al gusto) Sidra natural Sal Almejas ( para decorar) Pochamos despacito la cebolla teniendo cuidado que no se queme hasta que este transparente después cubrimos con la sidra natural, esperamos que...
Mero con patatas

Mero con patatas

Ingredientes: 500 gr. de Mero en tacos 4 patatas 1 Tarrina de caldo de marisco congelado con sofrito 1 Tarro de Fumet de Pescado Sal del Himalaya Elaboración:   Calentar el caldo de marisco con sofrito en una cazuela, agregar el mero previamente salado con  la sal del...

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