Ceviche de gamba roja

Ingredientes: 500 gr de gamba roja Hojas de cilantro 1 cayena 1 cebolla pequeña 1 pimiento verde 1 tomate para ensalada Pimienta negra molida Sal 6 limas Aceite de oliva   Elaboración: Pelamos las gambas. Picamos las hojas de cilantro (y la cayena. Troceamos: la...

Gambas con almejas

Ingredientes: 350 gr de gambas 350 gr de almejas 4 dientes de ajo 2 cayenas Aceite de oliva Un vaso de vino blanco Perejil picado   Elaboración: Lavamos las almejas y las reservamos. Pelamos las gambas y reservamos. Pelamos los ajos y troceamos junto con las...

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