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Bonito encebollado

Bonito encebollado

Deliciosa receta de bonito encebollado. Dificutad: Muy fácil. Tiempo de elaboración: 20 minutos. Ingredientes (4 personas): 4 filetes de bonito 1 cucharada de aceite de oliva por filete 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 cucharadita de harina de garbanzos por filete sal al...
Bacalao gratinado con ali oli de miel

Bacalao gratinado con ali oli de miel

Deliciosa receta de Bacalao gratinado con ali oli de miel. Dificutad: Fácil. Tiempo de elaboración: 25 minutos. Ingredientes (4 personas): 800 g de bacalao fresco 700 g de patatas 2 cucharadas de salsa alioli por persona 1/2 vaso de aceite por patata 1 cebolla 1...
Bocaditos de bacalao con mayonesa de limón

Bocaditos de bacalao con mayonesa de limón

Deliciosa receta de Bocaditos de bacalao con mayonesa de limón. Dificutad: Muy fácil. Tiempo de elaboración: 15 minutos. Ingredientes (4 personas): 800 g de bacalao fresco 1 limón 2 ramitas de perejil 3/4 vaso de aceite de oliva 3 cucharadas de harina 1 huevo 4...
Tataki de bonito

Tataki de bonito

Ingredientes: Bonito (dependerá de los comensales) Sal en escamas Aceite de oliva extra virgen 500 ml de pulpa de mango  4 hojas de gelatina  200 ml de agua 1 cucharada sopera de mostaza 2 gramos de lecitina de soja Elaboración: Espuma  de  mango Ponemos a hidratar...
Bacalao con tomate

Bacalao con tomate

Ingredientes: Bacalao fresco Tomate Sal Azúcar Pimienta negra molida Zanahorias Judías verdes Cebolla Orégano Aceite Elaboración: Empezamos haciendo el tomate, para ello le añadimos sal, azúcar, aceite, pimienta molida y orégano, lo ponemos que cueza pero despacito,...

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